IJs en andere koude desserts met chocolade hebben een wow-factor die moeilijk te overtreffen is. Het is niet verrassend dat de meeste ervan, naast chocolade, een royale hoeveelheid room bevatten, waardoor ze nog hemelser smaken. Als u van de luchtige structuur van mousse houdt, is de chocoladeterrine echt iets voor u – hij heeft drie mousselagen van witte, pure en melkchocolade. En als cheesecake uw passie is, dan heeft u hier eveneens ruime keuze.

Dit gedeelte van de Belgische chocolade website begint met een paar verrukkelijke ijsrecepten. IJs is eenvoudig zelf te maken, zeker als u een ijsmachine heeft, en als u dat eenmaal geproefd heeft, wilt u nooit meer fabrieksijs eten. Als u geen ijsmachine heeft , en er ook geen aan wilt schaffen, kunt u nog steeds perfect ijs maken. Zet voor u begint de vriezer op de hoogste stand. Giet het ijsmengsel in een plastic bak of een blik en zet het onafgedekt 1-2 uur in de vriezer. Haal het ijs uit de vriezer zodra het aan de randen begint op te stijven, schep het in een kom en roer het door met een vork of klop het met een mixer tot het weer glad is. Voeg nu eventuele extra ingrediënten toe. Zet het terug in de vriezer en laat nog eens 2-3 uur staan tot het ijs stevig is. Dek af als u het wilt bewaren. Zet het ijs 30 minuten voor serveren in de koelkast.

Kijk naar onze ijs & koude desserts (link)